Surfer

Her er en gennemgang for, hvordan man kan modellere en mand i fondant. Denne skal bruges til en kage med surfertema.

Jeg startede med at lave de store dele, for derefter at lade dem tørre. På den måde falder de ikke sammen, når de skal arbejdes med.
Da dele var næsten gennemtørre, satte jeg dem sammen med fondantklister, lavet ud af resterne. Pinden stikkes til sidst i kagen.

Sølvpariret i glasset sikrer, at kanten ikke sætter mærker i fondanten efter sammensætningen.